Maria Kupers

Poep aan je schoen

Als je een hond hebt moet je die niet alleen verzorgen. Er zijn nog wat andere verplichtingen. Een daarvan is het oprapen van hondenpoep. In Andalusië is het oprapen van hondenpoep verplicht. De boete kan oplopen tot 300 euro, maar in sommige gemeenten worden nog hogere boetes uitgeschreven. In plaats van een geldboete kan ook …

Poep aan je schoen Lees verder »

Zwarte honing

Wie kent ze niet, berenjenas con miel de caña (de gefrituurde aubergine plakjes, overgoten met suikerrietstroop). Op iedere menukaart in het zuiden van Spanje zijn ze als bijgerecht of tapa te bestellen. De combinatie van de zachte en licht gezouten plakjes aubergine met de suikerrietstroop, geeft een explosieve smaaksensatie. Het gerecht vindt, inclusief de suikerrietstroop …

Zwarte honing Lees verder »

Wijntjes drinken in Sevilla

Als de grootste stad in het zonnige zuiden van Spanje, bruist Sevilla van de levendige Andalusische passie. Met Moorse invloeden die worden weerspiegeld in veel van de belangrijkste bezienswaardigheden, de grootste gotische kathedraal ter wereld en zelfs een paar indrukwekkende Romeinse ruïnes verspreid over de stad, is het gevarieerde culturele erfgoed van onschatbare waarde. Dwalen …

Wijntjes drinken in Sevilla Lees verder »

Blinked wit

In de dorpjes op het platteland is het een nog steeds een traditie: vrouwen die in het voorjaar met emmers witkalk op de ladders staan om de muren weer van een frisse laag wit te voorzien. Die kalk werd gemaakt van stenen uit de bergen. Overal op het platteland zijn nog de resten van kalkovens …

Blinked wit Lees verder »

Gevoelige snaar

Als je aan flamenco denkt, zie je waarschijnlijk meteen mensen met gitzwart haar en donkerbruine ogen voor je. Dansers, zangers en musici die hun diepste gevoelens uiten met een passie die je van mensen met een Latijnse achtergrond verwacht. Wat je waarschijnlijk niet verwacht is een 24-jarige jongeman uit een kikkerlandje die zijn plek als …

Gevoelige snaar Lees verder »