natuur & gastronomie
achtergronden gastronomie
Kaaskoppen
Wij Nederlanders staan, op zich niet erg vleiend, ook wel bekend als ‘kaaskoppen’. Dat Nederlanders graag kaas eten, staat buiten kijf. Favoriet zijn, naast natuurlijk de Nederlandse kazen, de Franse kazen en dan ergens achter […]
achtergronden gastronomie
Winters genot
Er zijn van die smaken die typisch bij de Spaanse winter horen. Culinair redacteur Susanna Verboon dook in de achtergronden van de kastanjes en anís. Kastanjes Rookpluimen en een onmiskenbare geur van gepofte kastanjes domineren […]
wijnen
Pelgrimstocht naar wijn
Santiago de Compostella is een eeuwenoud pelgrimsoord, omdat hier volgens de legende de apostel Sint Jakob (San Jacobo in het Spaans) begraven ligt. Pelgrimsroutes uit heel Europa komen samen in Roncevalles aan de Frans/Spaanse grens […]
columns & interviews
Málaga
Het past niet!
De eerste tonen van het volkslied klinken. Het is het teken dat de troon met daarop het beeld van Christus over enkele seconden naar buiten zal komen. Binnen in de kerk schuifelen de broeders stapje […]
financieel
Beleggen in 2020
Eindelijk eens een alternatief voor de standaardlijstjes met de verwachtingen voor het komende beursjaar! Waar de analytici met aanbevelingen van de toppers en floppers van 2020 komen, weten we allemaal dat niemand in te toekomst […]
leven
Taalkwestie
“Goedemiddag, ik heb een auto gereserveerd”, zeg ik tegen de jongedame bij de autoverhuurbalie op Schiphol. “Good afternoon, what is your name?”, is haar antwoord. Het gebeurt me de laatste tijd steeds vaker als ik […]
Interviews
De energieke Tijs Groen koos voor zijn passie
Running is in his bones, music is in his blood and now he runs on his guitar! Strakblauw is de lucht als we bij Tijs Groen aanschuiven en een koffie bestellen. We treffen elkaar in bar La […]
Interviews
Leven in het paradijs
Zorgen en stress bestaan niet in Spaans hippiedorp Journalist Jeroen van der Weijden bezocht voor De Telegraaf hippiecommune Beneficio nabij bergdorp Órgiva. Een Nederlands echtpaar dat vermist was, zat daar ondergedoken. In het paradijs, zo vinden ze […]
Interessante info over Spanje
De Tribune van de armen
Over de menselijkheid van een religieuze viering in Andalusië In haar boek De tribune van de armen schildert ze een prachtig portret van Andalusië, focust op Málaga en zoomt in op de viering van de […]
