Smakelijke omarming uit de zee
De Mediterrane keuken staat bol van de gerechten met inktvis. Maar wat wordt er nu eigenlijk geserveerd als je choco, calamar, sepia of pulpo van de menukaart bestelt? We duiken de zee in om de zilte verschillen en smaken boven te halen. Tekst: Susanne Verboon. Foto’s: Carlos Gordillo, Susanne Verboon, stock Sepia, jibia en choco […]
Smakelijke omarming uit de zee Meer lezen »










