Bekijk een willekeurig menu en je ziet een zee van symbooltjes naast de gerechten staan. Het gezegde ‘zoveel mensen, zoveel smaken’ is nog nooit zo van toepassing geweest als de afgelopen jaren. Vegetariërs, flexitariërs, veganisten, alleseters en pescotariërs* zijn de meest gangbare termen als het gaat om voorkeuren en overtuigingen op het gebied van eten.We …
Nederlandstalige ondernemers aan de Costa del Sol hebben, net als hun Spaanse collega’s, dit jaar te maken met de gevolgen van de lockdown. In een eerder gepubliceerd artikel vertelden ze over de impact die dit heeft op hun eigen bedrijf. Maar ook nadat iedereen weer de straat op mag zullen de economische gevolgen nog lang …
hoe vergaat het ondernemers aan de costa del sol tijdens de lockdown?
Ik heb er geen zin meer in. Nergens in. Ik ben zelfs te lamlendig om alles wat ik zo optimistisch in mijn agenda had gepland naar een andere dag te verschuiven. Er is gewoon nog te veel tijd. Een stemmetje in mijn hoofd roept nog heel zachtjes dat ik ergens deze zomer spijt ga krijgen …
De kust is gelukkig nooit ver weg hier in het zuiden van Spanje. Dat is een geruststellende gedachte in de hete zomermaanden wanneer het kwik regelmatig waarden boven de 40 graden Celcius aantikt. Wanneer je moe bent geworden van je rol als wentelteefje dat zich aan alle kanten bruin laat bakken of je van al …
