Op één van de leukste en gezelligste pleintje van Fuengirola, op de Plaza de los Chinorros zit sinds kort Hierro Casa de Fuegos.
Het eerste restaurant in Spanje van dit bedrijf, in Argentinië hebben ze twee restaurants. Hun specialiteit zijn natuurlijk typisch Argentijnse gerechten, maar de kaart biedt ook andere gerechten.
En wie Argentijns zegt, zegt vlees. Op het menu staan diverse soorten vlees en je kunt zelf de grootte van het stuk bepalen. De echte liefhebber kan genieten van een stuk van 500 gram uitsteken bereid vlees.
Mensen die niet zo’n groot stuk willen, omdat er nog zoveel ander lekkers op de kaart staat, kunnen ervoor kiezen een stuk te delen. Als voorgerecht kun je bijvoorbeeld een knapperige empanada met een zalig vulling kiezen. Al het vlees wordt bereid volgens de wens van de klant, vergezeld van bijvoorbeeld een chimichurrisaus.
Voor de nagerechten kun je ook prima bij Hierro Casa de Fuegos terecht. De kok weet van een in principe simpele Dulce de Leche een waar smaakfestijn te maken.
Het eten is, ook voor vegetariërs een aanrader, de service uitstekend en vanaf het terras kun je heerlijk relaxed naar de voorbijlopende mensen kijken. En niet onbelangrijk, het personeel is ook vriendelijk voor honden.
foto: Justus Menke
