Je hebt geen grote akkers nodig om zelf aardappels te telen. Sterker nog, op een hoekje op je balkon kun je nog een behoorlijk aantal kilo’s verbouwen. Wij staken de handen uit de mouwen en ploegden een stuk tuin om én maken ruimte op het terras voor de nieuwste trend op het gebied van aardappels telen: in een zak.
De werkwijze
Je kunt ervoor kiezen om pootaardappels te kopen maar ook een paar gewone aardappels even laten kiemen op een lichte maar koele plek.
Een oude boodschappentas of een zak tuinaarde dient als ‘akker’
Zorg voor afwatering: prik gaatjes aan de onderkant
Leg 3 of 4 aardappels op een laag van 50cm aarde (evt gemengd met mest) en dek ze af met 15cm aarde
Zodra de planten 10-15cm boven de grond uitsteken doe je er nog een laagje aarde bij op zodat de plant gedwongen wordt meer wortels aan te maken. Herhaal dit nog twee keer tot de zak bijna vol is
Geef water via de bovenkant, let op dat je niet te dicht bij de plant giet. Als de plant hoger is kun je via een schotel aan de onderkant watergeven.
Na een maand of drie gaat de plant dood: het moment om te oogsten! Je kunt de onderkant van de zak nu simpelweg opensnijden en de aardappels eruit halen.
