Higo o breva?

Heel oplettende mensen zal het opgevallen zijn: in juni zijn er verse vijgen te koop en in september weer. Maar de vruchten zien er later in het jaar wel iets anders uit. De reden is heel simpel, het zijn verschillende vruchten ook al komen ze vaak van dezelfde boom.

De vijgenboom is in dat opzicht een zeer unieke boom. In principe zijn in september de vijgen rijp, een wat kleinere vrucht die extreem zoet is. Maar er zijn bomen waarvan niet alle vijgen volgroeien, de kleine vruchtjes ‘overwinteren’. Het rijpingsproces gaat verder zodra de temperaturen weer gaan stijgen en zijn in juni eetrijp. Die worden ‘breva’s’ genoemd. Ze zijn groter en minder zoet dan vijgen.

Delen:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

¿qué pasa?

culturele agenda van de provincie Málaga

Meer lezen

Een greep uit onze artikelen

LEEF!

LEEF! (maar bereid je voor op je dood) Toen  ik mijn vrienden vertelde wat ik op oudjaarsavond had gedaan, vonden sommigen van hen dat luguber

Dakterrassen in Málaga

Je kunt het dak op! Als de mussen van het dak vallen, is het in een stad als Málaga alleen nog goed toeven in een

Bernadette Veeger

“Voor 2020 had ik 2 projecten in gedachten: in mijn praktijk wilde ik het aanbod van de specialisten vergroten en prive wilde ik graag in

ESpecial Life Magazine

over het goede leven in Spanje

Blijf op de hoogte van nieuwe artikelen over Spanje!
(max. 1 mail per maand)