Wijn zonder alcohol, trend of foutje?
“Wanneer we alcohol uit de wijn halen, halen we het leven, de ziel en de origine eruit.” zei Josep Roca, sommelier van Celler de Can Roca ooit. Toch is alcoholvrije wijn een trend die de laatste jaren aan populariteit wint, aangewakkerd door een groeiend publiek dat geen alcohol kan drinken of dat liever niet doet. […]
Wijn zonder alcohol, trend of foutje? Meer lezen »










