achtergronden gastronomie

Winters genot

22 december 2019 Redactie 0

Er zijn van die smaken die typisch bij de Spaanse winter horen. Culinair redacteur Susanna Verboon dook in de achtergronden van de kastanjes en anís. Kastanjes Rookpluimen en een onmiskenbare geur van gepofte kastanjes domineren […]

ESpecial Sessies

Wat doen zij met de feestdagen?

22 december 2019 Redactie 0

In deze editie van de ESpecial Sessies wijken we even van het bekende format af, het zijn per slot van rekening speciale maanden. Elke cultuur heeft zo zijn eigen tradities als het om de feestdagen […]

Vida Española

Donorschap & transplantaties

7 december 2019 Redactie 0

Het leven in Spanje is zoveel leuker als je een beetje weet hoe de maatschappij in elkaar steekt. Maar je kunt niet overal zomaar binnenlopen om te vragen wat men daar eigenlijk doet. Daarom doet […]

Spaanse geschiedenis

Het begin van de democratie

6 december 2019 Redactie 0

Día de la constitución Zes december lijkt misschien voor veel buitenlanders die hier wonen de zoveelste vrije dag maar voor Spanjaarden heeft de ‘Día de la Constitución’ een speciale betekenis. Het is de dag waarop […]

juridisch

Ik zie je in de rechtbank!

6 december 2019 Redactie 0

Je loopt rustig over straat van je omgeving te genieten en ineens stap je in een gat in het trottoir. Het resultaat: een gebroken enkel, gescheurde broek en schaafwonden op je handen. Je zou kunnen […]

leven

Jij bent zo gek nog niet!

6 december 2019 Redactie 0

Hoe zekerder je bent van jezelf en je gewoontes, hoe gekker de ander. Dat geldt ook voor culturen en landen, wat leidt tot opvattingen variërend van ‘Jesses, ze bakken de friet hier in olijfolie’ tot […]